牛刀可以割鸡，鸡刀难以屠牛。 出自两汉的《论衡·卷十二·程材篇》 译文宰牛的刀可以杀鸡，杀鸡的刀难以宰牛。 注释牛刀：宰牛用的刀。 赏析此句以宰牛的刀与杀鸡的刀为喻，说明大材可以小用，但小材绝不可大用的道理。