第三个字是炙的成语

bēi cán zhì lěng

成语杯残炙冷：炙：烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西

rè kě zhì shǒu

成语热可炙手：火热可以灼手。比喻权势显赫。同“炙手可热”。